福島徹

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食品スーパーマーケット「福島屋」代表取締役会長 株式会社ユナイト 代表取締役社長 1951年東京都羽村市生まれ。「福島屋」経営者として40年間、これからの食のあり方を考え、全国津々浦々に赴き、土地土地の生活に根ざした食を自分の舌で味わい、自然で健康的な美味しさを発掘してきた。これまで自然栽培農家や製造加工者とのコラボレーションによる福島屋オリジナル商品を多数開発。2016年にF-DESIGNプロジェクトをスタートする。
みなさま、あけましておめでとうございます。本年もF-DESIGNをどうぞよろしくお願いいたします。新春メッセージ動画をお届けいたします。 https://youtu.be/amALgupzypY
今時、吟醸.大吟醸など、フルーティばやりの中この5坪足らずの飲み屋さんは、燗酒にこだわりおでんと焼き鳥だけで数十年続いているとのこと。ほっとする空気が流れていました。
お酒を蒸す昔の蒸し器です。酒米は炊いたのではダメで、蒸したものでないと出来ないとのこと… そうなんだと歳も忘れて納得
僕は牛の子かと思うほど、すんなり飲めるミルクです。 おじさんなったら、あまりミルクに頼らない毎日でしたが、最近あることで大変助かっています。
白カビ、バッチリのソーセージ 飛騨高山の厳しい環境.水など生産に最適とのこと 初めて食べるのに懐かしい思いが湧いてきてしまう…
飛騨高山の飛騨農産の在来の赤カブ!! 耕作の畑はトラクターを入れるとダメ! 耕運機のみオーケー 踏み固めると酸素水が入らないと…
宮崎県綾町に行って来ました。町全体が有機農業です。全国から視察が絶えません! 町長の前田さんは農協の組合長.町長などを20年以上歴任!!