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今時、吟醸.大吟醸など、フルーティばやりの中この5坪足らずの飲み屋さんは、燗酒にこだわりおでんと焼き鳥だけで数十年続いているとのこと。ほっとする空気が流れていました。
お酒を蒸す昔の蒸し器です。酒米は炊いたのではダメで、蒸したものでないと出来ないとのこと… そうなんだと歳も忘れて納得